Diete personalizzate

La dieta personalizzata è come un vestito, e in quanto tale va elaborata in base alla condizione fisio/patologica del soggetto in esame, allergie o intolleranze alimentari, attività fisica, alla vita privata, ai gusti, al tipo di lavoro, sino ad arrivare alle emozioni e alle sensazioni che suscitano alcuni tipi di cibi. Ecco il significato di fare un’anamnesi attenta e scrupolosa durante la visita.